1. Diferencias entre Nutrigenética y nutrigenómica
  2. Eres lo que comes: regulación de la expresión génica a través de la dieta. 
  3. Variabilidad genética e importancia de personalizar las dietas. 
  4. La nutrición como marcador en la evolución

  1. Estructura de la cromatina y empaquetamiento del DNA
  2. Tipos de marcas epigenéticas y su efecto en la expresión génica
  3. Heredabilidad de las marcas epigenéticas
  4. Efectos de la alimentación sobre la epigenética

  1. ¿Qué es el cáncer? 
  2. Regulación genética del cáncer
  3. Relación entre nutrientes y cáncer 
  4. Relación entre nutrición y trastornos autoinmunes  
  5. Los alimentos, nuestros peores enemigos y nuestros mejores aliados 

  1. Bases moleculares de las enfermedades neurodegenerativas
  2. Nutrigenómica y Alzheimer
  3. Nutrigenómica y Parkinson
  4. Nutrigenómica y esclerosis múltiple 

  1. Bases moleculares del envejecimiento 
  2. Efecto de la restricción calórica sobre la expresión génica
  3. Nutrición y envejecimiento

  1. Concepto de microbiota y microbioma humano
  2. ¿Qué clase de microbiota quieres crear?: biodiversidad de microorganismos en relación a la alimentación
  3. Tu microbiota condiciona tu salud

  1. RNA sequencing (RNA-seq) 
  2. Q-RT-PCR 
  3. DNA microarrays