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Titulación Universitaria + 8 Créditos ECTS

Curso Online en Nutrición de la Práctica Deportiva (Curso Universitario en Nutrición Deportiva + 8 Créditos ECTS)

Curso Online en Nutrición de la Práctica Deportiva (Curso Universitario en Nutrición Deportiva + 8 Créditos ECTS)

¿Te gustaría formarte para elaborar y/o supervisar la alimentación de deportistas? Aprende nutrición aplicada al deporte y fórmate con competencias para crear planes acordes al gasto energético.

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Curso Online en Nutrición de la Práctica Deportiva (Curso Universitario en Nutrición Deportiva + 8 Créditos ECTS)

Un curso con datos verificables del programa

  • 8 Créditos ECTS
  • Facultad de Nutrición Deportiva 
  • Prácticas en centros reales
  • Título propio INESALUD

¿Qué conseguirás al terminar este curso?

Conceptos de dietética

Inicia con los fundamentos de la dietética y la nutrición aplicados a la alimentación de personas que hacen deporte.

Nutrientes esenciales

Conoce los aspectos nutricionales de proteínas, lípidos, hidratos de carbono, minerales y vitaminas en el contexto deportivo.

Necesidades en deportistas

Identifica las necesidades nutricionales específicas de quienes practican algún deporte, a mayor o menor nivel.

Plan alimentario deportivo

Diseña un plan alimentario adecuado, ya sea para mejorar el rendimiento o para mantenerse en forma.

Temario del programa

3 módulos que cubren desde los conceptos fundamentales de la dietética y nutrición hasta la elaboración de planes alimentarios para deportistas. Haz clic para ver el contenido completo.

01

Módulo 1. Necesidades Nutricionales y Estudio de los Nutrientes

Unidad Didáctica 1. Conceptos y Definiciones

  • Concepto de bromatología
  • Concepto de alimentación
  • Concepto de nutrición
  • Concepto de alimento
  • Concepto de nutriente
  • Concepto de dietética
  • Concepto de dieta
  • Concepto de ración
  • Concepto de dietista-nutricionista
  • Concepto de salud
  • Concepto de enfermedad

Unidad Didáctica 2. Clasificación de Alimentos y Nutrientes. Guías Alimentarias

  • Clasificación de los alimentos
  • Clasificación de nutrientes
  • Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional

Unidad Didáctica 3. el Sistema Digestivo

  • Conceptos básicos
  • Anatomía y fisiología del aparato digestivo
  • Proceso de la digestión

Unidad Didáctica 4. Necesidades Nutricionales

  • Transformaciones energéticas celulares
  • Unidades de medida de la energía
  • Necesidades energéticas del adulto sano
  • Valor calórico de los alimentos

Unidad Didáctica 5. Hidratos de Carbono

  • Definición y generalidades
  • Clasificación
  • Funciones
  • Metabolismo de los hidratos de carbono
  • La fibra dietética

Unidad Didáctica 6. Lípidos

  • Definición y generalidades
  • Funciones
  • Distribución
  • Clasificación
  • Metabolismo lipídico

Unidad Didáctica 7. Proteínas

  • Definición y generalidades
  • Aminoácidos
  • Proteínas
  • Metabolismo de las proteínas
  • Necesidades de proteínas
  • Valor proteico de los alimentos
  • Enfermedades relacionadas con las proteínas

Unidad Didáctica 8. Vitaminas

  • Introducción
  • Funciones
  • Clasificación
  • Necesidades reales y complejos vitamínicos

Unidad Didáctica 9. Minerales

  • Introducción
  • Clasificación
  • Características generales de los minerales
  • Funciones generales de los minerales

Unidad Didáctica 10. Importancia Nutricional del Agua

  • Introducción y características del agua
  • El agua en el cuerpo humano
  • Recomendaciones sobre el consumo de agua
  • Trastornos relacionados con el consumo de agua
  • Contenido de agua en los alimentos
02

Módulo 2. Estudio de los Alimentos

Unidad Didáctica 1. Valor Nutritivo y Composición de los Alimentos (i)

  • Valor nutritivo de los alimentos
  • Clasificación de los alimentos
  • Alimentos de origen animal

Unidad Didáctica 2. Valor Nutritivo y Composición de los Alimentos (ii)

  • Alimentos de origen vegetal
  • Cereales y derivados
  • Verduras y Hortalizas
  • Setas y algas
  • Legumbres
  • Frutas y frutos secos
  • Grasas vegetales
  • Otros alimentos
  • Alimentos estimulantes
  • Condimentos y especias

Unidad Didáctica 3. Manipulación de los Alimentos

  • Introducción
  • Higiene de los alimentos
  • Calidad alimentaria

Unidad Didáctica 4. Tratamiento Culinario de los Alimentos

  • Operaciones a temperatura ambiente
  • Operaciones de cocción

Unidad Didáctica 5. Conservación de los Alimentos

  • Conservación de los alimentos
  • Clasificación de los métodos de conservación de los alimentos
  • Métodos físicos
  • Métodos químicos
  • Tecnologías emergentes
  • Consejos en la adquisición de alimentos
  • Consumo responsable
  • Los hábitos alimenticios: origen y cambio

Unidad Didáctica 6. Tca y Bdn, Ingestas Recomendadas y Etiquetado de Alimentos

  • Tablas de composición de los alimentos y Bases de datos nutricionales
  • Ingestas recomendadas
  • Etiquetado de los alimentos
03

Módulo 3. Nutrición Deportiva

Unidad Didáctica 1. Miología Aplicada

  • Introducción a la Miología
  • Tipos de Tejido Muscular
  • Características del tejido muscular
  • El Músculo Esquelético
  • Uniones musculares
  • Tono y fuerza muscular
  • La contracción muscular

Unidad Didáctica 2. Utilización de Nutrientes en el Ejercicio

  • Utilización de energía por el músculo
  • Utilización de los hidratos de carbono en el ejercicio
  • Utilización de la grasa en el ejercicio
  • Utilización de las proteínas en el ejercicio
  • Vitaminas y ejercicio
  • Minerales y ejercicio
  • Agua y ejercicio

Unidad Didáctica 3. Fisiología del Ejercicio Físico

  • Introducción a la fisiología del ejercicio
  • Ejercicio físico
  • Adaptaciones orgánicas en el ejercicio
  • La fatiga

Unidad Didáctica 4. Hidratación y Deporte

  • Introducción
  • Formas de ingresar y eliminar agua del organismo
  • Funciones del agua en el organismo relacionadas con la actividad física
  • Reposición de líquidos y electrolitos
  • Reposición de líquidos, hidratos de carbono y electrolitos
  • Bebidas para deportistas
  • Efectos de la hipertermia y la deshidratación

Unidad Didáctica 5. Ayudas Ergogénicas y Dopaje

  • Concepto
  • Ayudas ergogénicas de tipo lipídico y sustancias relacionadas
  • Ayudas ergogénicas de tipo proteico, aminoácidos y otras sustancias nitrogenadas
  • Vitaminas y minerales
  • Bicarbonato y otros tampones
  • Otras ayudas ergogénicas
  • Dopaje

Unidad Didáctica 6. Pautas Nutricionales en el Deporte

  • Introducción
  • Gasto calórico
  • Hidratos de carbono
  • Grasas
  • Proteínas
  • Pautas nutricionales para el entrenamiento de hipertrofia:

Unidad Didáctica 7. Actividad Física en las Distintas Etapas de la Vida

  • Actividad física en la niñez
  • Actividad física en la adolescencia
  • Actividad física en la edad adulta
  • Actividad física en la tercera edad

Claustro docente

Facultad de Nutrición — profesionales con experiencia en Curso Online en Nutrición de la Práctica Deportiva (Curso Universitario en Nutrición Deportiva + 8 Créditos ECTS).

Agustín Soler Fernández

Agustín Soler Fernández

Facultad de Psicología

Salud mental

Alba Gastón Guerrero

Alba Gastón Guerrero

Facultad de Enfermería

Sexología

Ángeles Ferrando Rodríguez

Ángeles Ferrando Rodríguez

Educación para la salud

Antonio Jesús González Fuentes

Antonio Jesús González Fuentes

Educación Física

Daniel Vallejo Restrepo

Daniel Vallejo Restrepo

Facultad de Psicología

Psicoterapia

Fátima García López

Fátima García López

Dirección Financiera

Jesús Santos Moronta

Jesús Santos Moronta

Facultad de Industria e Investigación Farmacéutica

Regulatory Affairs

JC

Joan Carles March Cerdà

Facultad de Medicina

Salud pública

¿En qué podrás trabajar?

Con este curso podrás optar a puestos como:

  • Profesional en dietética y nutrición
  • Consultas dietéticas
  • Franquicias de nutrición
  • Equipo de elaboración de dietas
  • Empleos en gimnasios
  • Clubes deportivos

Metodología

Nuestra metodología educativa

Profesional sanitaria con bata verde y fonendoscopio siguiendo su formación online desde el portátil
Aprende cuando quieras

Avanza al ritmo que te convenga, desde donde estés
y con seguimiento cercano.

Realista

La metodología EDUCA LXP prescinde de conocimientos excesivamente teóricos o de métodos prácticos poco eficientes. La combinación de contenidos en constante actualización y el seguimiento personalizado durante el proceso educativo hacen de EDUCA LXP una metodología única.

Student First

La metodología EDUCA LXP y la formación del grupo EDUCA EDTECH conciben al estudiante como el centro de la experiencia educativa, nutriéndose de su retroalimentación. Su feedback es nuestro motor del cambio.

Inteligencia Artificial

La personalización en el aprendizaje no sería posible sin una combinación precisa entre experiencia académica e investigación tecnológica, así como la Inteligencia Artificial. Por eso contamos con herramientas IA de desarrollo propio, adaptadas a cada institución educativa del grupo.

Profesionales en activo

Nuestro equipo de profesionales docentes, además de ser especialistas en su sector, cuentan con una formación específica en el manejo de herramientas tecnológicas que conforman el ecosistema EDUCA EDTECH.

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